19 mai 2008

Gâteau renversé aux poires confites à la framboise

Au mois d'avril, un nouveau magazine de cuisine est arrivé chez mon buraliste, Saison Cuisine. De nombreuses idées avec des produits de saison, il ne m'en fallait pas plus pour l'acheter et tester rapidement une de ses recettes, un gâteau de poires confites à la framboise. Ingrédients: 3 poires fermes ou au sirop5 blancs d'oeufs250 g sucre semoule300 g framboise150 g sucre glace60 g poudre amande10 g miel60 g farine150 g beurre Préparation: La veilleEplucher et vider les poires. Les couper en gros cubes.Faire... [Lire la suite]
Posté par cestdugateau à 14:20 - - Commentaires [18] - Permalien [#]