Un petit retour rapide... beaucoup d'occupations depuis quelques temps et moins le temps de préparer de bons gâteaux... ou de les publier!

Ici un petit gâteau breton dont la recette est tirée d'un livre: Recettes bretonnes de nos grand-mères. C'est une recette toute simple et ultra rapide... et bien sûr, on ne compte pas les calories!!


gateau_breton_3

Ingrédients:

4 jaunes d'œuf + 1 pour la dorer
150 g de sucre
150 g de beurre à température ambiante
350 g de farine

Préparation:

Mélanger les oeufs avec le sucre.
Ajouter le beurre, puis la farine.
Mettre dans un moule beurré ou dans des moules individuels.
Dorer avec le jaune d'oeuf.
Cuire à 180 °C pendant 45 min.

gateau_breton_2              gateau_breton_1