07 mai 2008
Muffin au chocolat
Une envie de muffins légers, très chocolatés et moelleux à souhait?? Testez cette recette chipée chez Christelle, elle vous séduira dès la première bouchée!
Ingrédients pour 12 muffins:
3 oeufs
100 g beurre
60 g sucre
50 g farine
200 g chocolat
1 c.s. crème liquide
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger les oeufs, le sucre et la farine.
Faire fondre le chocolat avec le beurre et l'incorporer au mélange.
Rajouter la crème.
Répartir dans les moules et cuire une dizaine de minutes.
Bonne dégustation!
Commentaires
justement je cherchais une recette de muffins au chocolat, je vais esssayer celle là
Merci du clin d'oeil. Chrys
Mhmm, il est magnifique ce ùuffin gonflé à bloque!!! Chocolaté à souhait et brillant!
Il est superbe ! Je t'en aurais volontiers chipé un, j'y aurais mordu à pleines dents !
il est terrible!!
très bo ces ptites choses!!!!!!!!!!!!bravo!!!!!!!!
miam!!
comment ne pas craquer?
bisous
hummm ils ont l'air top moelleux !
Dingue !!
on dirait un dessert tout droit sorti de chez le patissier.
Tu sais ma passion pour le chocolat et si je m'écoutais, je prendrais ma voiture en direction des Côtes D'armor, histoire d'avoir la chance de goûter à cette petite merveille.
Tu m'en feras, dis ?
Bises
je suis séduite par ces petits muffins
Whaouuuu... même pas besoin de goûter pour être sous le charme, la photo parle d'elle-même !!
réalisation
hello
merci pour cette recette que je suis en train de faire mais juste une petite remarque ou est passé le beurre qui figure dans les ingrédients?
sinon encore merci je les gouterais demain
a bientot
anyck
C'est un délice!!
j'ai rajouté des pépites de chocolats, des noix de pécan et laissé cuire 15 minutes car à dix le coeur était trop coulant à mon goût. Je me permet d'adopter votre recette!
huuuuuuuuuuuum jvien de faire la recette trop bon!!!merci
miam!!!!!
excellente cette recette de muffin.
je vient de terminer la recette et trop trop trop bon !!!!!!
tres facile a faire merci beaucoup!!!!!
beurk
les pires muffins jamais testés !
il manque pas de la levure ?
un délice
bonjour vo muffin sont trés bon. Mes une ptite remarke si vous aimez la noix de coco incorporere o dernier moment la noix de coco rapé dans le mélange
LA CATA
c bien la premiere fois que je ratte un dessert a ce point........................
Un délice !
Mon seul talent culinaire : ouvrir le sachet tout prêt et mettre au four ! Mais un jour : oh les jolis moules à muffins ! Peut-être qu'ils serviront un jour ... Puis recherche de recette. La votre. Et là je passe pour un cordon bleu du gâteau, chéri s'étouffe avec le muffin, maman n'en revient toujours pas ! Moi j'ai fait un truc mangeable ! Non même plus c'est un délice pur ! Merci à vous, votre recette est excellente pour les quiches comme moi ! Encore mieux que les pros ! Merci Merci Merci
Miam... j'ai testé et c'est un délice!!!!!
tout simplement DELICIEUX
merci pour votre recette, nous venons de la réaliser avec mon fils de 3ans e demie et le résultat et superbe. nous n'avons pas attendu le complet refroidissement et tiède il sont très bons si bien que min fils en réclame un deuxième au moment ou je vous écrits. pour être encore plus gourmands, nous avons ajoutés des pépites de chocolat sur le dessus avant de les mettre au four et c'est un régal, encore merci.
merci pour la recette!
j'avais pas de crême liquide, j'ai mis du lait mais je pense pas que ça ai changer quelque chose!! c'est un vrai délice!! merci d'avoir comblé mon envie subite de muffins :)
TRES BON
Très bon !!!!! je les ai servi avec une crème anglaise façon fondant. tout le monde a adoré !!!! et il m'en reste encore pour grignoter au gouter. J'ai juste une petite remarque: ils ne lèvent pas beaucoup du fait qu'il n'y ai pas de levure. Donc c'est vrai que je n'ai pas eu la belle forme de muffins. Mais puisque c'est bon ce n'est qu'un micro détail.... hihi
Encore mieux
Ma petite modif...
Doubler toutes les quantités.... sauf le chocolat et ajouter un sachet de levure chimique...
Correction
Me suis trompé, il faut doubler TOUT même le chocolat et ajouter un sachet de levure chimique ensuite 15min à 175C° chaleur tournante et ils sont gonflés comme au magasin :o))))
C'est marrant que tout le monde veuille rajouter de la levure. Je les ai fait sans levure plusieurs fois et ils ont gonflé à chaque fois!
j'ai séduit tout le monde!!
Moi je n'est que 12 ans je les ai fait et tout le monde a dit: tu aurais du en faire plus...
c la 1 fois que je réussi bien des gâteaux!
j'ai enfin trouvé ma recette !!!!
merci, merci, merci, depuis le temps que je cherchais la recette de muffins au chocolat qui allait tout déchirer, je l'ai enfin trouvé ! trop contente.
Je les ai fait cuire 20mn et j'adore le croustillant de l'extérieur et le moelleux de l'intérieur.
bof... où est le soucis ?
Bonjour !
J'ai l'habitude de faire des muffins et j'ai voulu tester cette recette...
Ca m'a un peu choqué qu'il n'y ait pas de levure mais j'ai testé quand même, dans le doute.
C'est la cata, c'est tout plat et ça manque de temps de cuisson ! Bref, je modifierai moi-même...
Huuuum
Très bon, très simple, j'ai respecté la recette à la lettre et j'ai eu de trop beaux muffins, bien gonflés et très chocolatés ! A refaire !
PFFFFFFF
Alors franchement, je ne suis pas très douée en pâtisserie, faut l'avouer. Mais j'ai suivi la recette exacte, j'ai même une balance au gramme près. mais mes muffins sont depuis un quart d'heure au four , toujours pas cuit et creuse au lieu de gonflé. Un jour faudra vraiment que l'on m'explique ce qui ne va pas. Ou est la levure?
Je précise mon four marche bien vu que j'ai cuit du pain et une tresse juste avant.
Je vais les Faire
Je vais les faire je vous en dirais des nouvelles :P
Miammm !!
ben voila moi je vien de les faires y sont parfaits !! trés beau d'aspect & trés bon !! Merciiiii
peut-etre
Je regarde ce gateau,et...Rien qu'a le regarder il me paraît vraiment très bon mais,je n'ai pas encore essayer cette recette alors ...
Peut-être que sera bon!
Je viens de les enfourner en ayant rajouté un sachet de levure...Résultat dans 15 mn :)
Pas mal
J'ai 14 ans et testé cette recette tout a l'heure et en regardant la photo je m'attendais a mieux , j'ai du rajouté la levure moi même car ou était-elle ?!
Il y a trop de chocolat et pas assez de farine , je la modifierai si j'étais vous ...
Berk...
Je n'ai pu faire que 6 muffins au lieu de 12 !!!!
Vraiment déçue , trop de chocolat , pas de levure , trop pateux...
Immonde
Ou est la légéreté ???????
Ca vous reste dans l'estomac , pas de levure , bcp trop de chocolat .
A croire que c'est le pire gateau au chocolat que j'ai mangé .
Merci
délicieux !!!
recette validée par ma fille de 4 ans ...
ce sont ces gâteaux préférés maintenant !
très facile à cuire dans des mini moules en sillicone, ils sont beaux à croquer !!!
la texture ressemble à celle du moelleux au chocolat
DELICIEUX!!!!!!
Pour faire plaisir à ma petite fille qui adore le chocolat, j'ai pensé faire des "muffins au chocolat" pendant sa sieste, votre recette m'a paru facile et la photo donne envie de croquer dedans.
Mais je me suis permise de doubler la quantité du sucre et de la farine et d'ajouter 1/2 sachet de levure car certains commentaires parlaient du manque de gonflant, donc je ne voulais pas prendre de risque, j'ai ajouté également des pépites de chocolat car Mamie et sa petite fille sont très gourmandes.....et pour faire joli des amandes efilées sur le dessus Au four 180° 15 minutes et j'ai 16 jolis muffins, Encore merci pour votre recette à recommander
Pourquoi vos muffins sont plats sans levure ? Reponse :
C'est tout simplement parce que vous ouvrez votre four avant la fin de la cuisson. Ensuite, moi je les fais exactement comme la recette et ils sont excellents ! Pour le cœur trop coulant, ça dépend de la puissance de votre four ! Ahlala... Une gosse de 19 ans qui doit expliquer ça à des mères de familles... Non mais j'vous jure... xD
Néanmoins, moi je ne fais pas 12 muffins mais 6, et ils sont superbement bon ! Ma famille et mes amis en redemandent selon la recette de CE site, et pas des commentaires qui la ponctue. Voilà voilà... Bonne recette et n'ajoutez pas de levure à tout va !
Et j'ai raison !
Je viens d'en refaire, à l'instant, ils sont très beaux, bien gonflés et très appétissants !
Comme quoi, la levure chimique ne fait pas tout !
N'oubliez pas qu'il est aussi important qu'il n'y ai pas de grumeaux dans la préparation et bon appétit ! =D
EXCELLENTS !!!!
C'était la 1ère fois que je faisais des muffins et j'ai voulu essayer une autre recette aujourd'hui, la cata. Rien à redire concernant ces muffins, je ne comprends même pas qu'ils y en aient qui se permettent de critiquer car c'est une excellente recette. J'ai effectivement rajouté 1/2 sachet de levure, et, malgré tout, petite remarque, je rajouterai peut-être 10 gr de sucre en poudre, sinon RIEN A REDIRE. Bravo et merci pour cette recette
NE RIEN CHANGER !
Merci pour cette excellente recette que je viens de réaliser. Je confirme à ceux qui seraient tentés d'y ajouter de la levure que c'est tout simplement INUTILE, les muffins sont suffisamment gonflés en fin de cuisson. Je les ai faits dans des moules silicon c'était parfait !
LEVURE OU PAS LEVURE ????
Je viens juste d'essayer la recette sans levure, c'est vrai que ça gonfle légèrement, mais rien à voir avec la version "levure". Ils étaient magnifiques, ils doublaient de volume, et là, ils ont réduits de moitié. Je pense qu'ils seront tout de même excellents, mais je reste convaincue qu'il faut en rajouter. Merci tout de même encore une fois pour cette magnifique et excellente recette
MIAM !!!! =p
Ils sont dans le four mais meme sans levure il gonfle et ma foi, ils ont l'air EXELENTS!!!
merci beaucoup pour ta recette sa ma aider !!
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=376027&pid=9095742
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :